牛市坎火锅源于烟火十足的老成都街巷里，小巷以贩牛闻名，市集繁荣，整条街巷延绵不断的梯坎与院坝 纵横交错，店铺藏匿在小巷深处，故品牌因此得名牛市坎火锅。每当夜幕降临，人们在这里喝一瓶冻雪花， 烫一筷鲜毛肚，闲聊一天的趣事，结束一天的疲劳 品牌致力于传承资格成都老火锅，融合延续老成都街巷文化，打造最具情怀的市井火锅。秉持好味道手工 造的品牌理念，在传统秘制手艺基础上创新升级，研发多款手工菜品。把成都街头小吃苕皮烫进火锅，现 点现做创新呈现形式；将传统手打肉丸融入川式烧味，升级后的烧椒皮蛋肉丸，更Q弹更霸道；坚决拒绝 成品糍粑，坚持手工现打，成就别具一格的丝滑口感。 牛市坎火锅，好味道手工造。我们希望将以手工为特色的牛市坎火锅推向全球每个角落，让成都老火锅在 全世界发扬与传承。